750 grammes
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quelque part en Provence

CLAFOUTIS AUX POMMES

CLAFOUTIS AUX POMMES

J'adore faire les pâtisseries, mais hélas je n'en fait pas très souvent car étant très gourmande, je suis obligée de me sacrifier.

J'ai fait ce clafoutis dans 2 petits plats à four, je n'en ai gardé qu'un et donné l'autre, sinon......je ne suis pas raisonnable.

Pour 4 ou 6 personnes

  • 3 belles pommes ( j'en ai mis 4 petites)
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 25 cl de lait 
  • 4 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 c à s de rhum (très facultatif)

Mélanger le sucre et les oeufs. 

Ajouter la farine et remuer, puis le lait et le beurre fondu.

Peler et couper les pommes en quartier (ou lamelles si vous préférez) les épépiner et enlever le trognon.

Beurrer généreusement un moule et poser les pommes. Verser l'appareil par dessus.

Cuire à four 180° pendant 40 mn environ. A la sortie, saupoudrer avec le sucre vanillé.

 

 

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La gourmandise de Violette 23/10/2017 08:48

Un dessert gourmand comme j'aime... Les pommes ont toutes leur place sur les étales des marchés, vous me donnez envie d'en faire un
bonne journée

Estelle 17/10/2017 14:59

Hoooo en voila une belle recette pour l'automne...merci mes hanches te remercie d'avance
Bonne journée
Estelle

Julie 12/10/2017 21:34

Ah c est marrant, j avais prévu d en faire un ce week-end avec un peu de farine de châtaignes ! C est tellement bon ! Très difficile de résister ! Bonne soirée bisous

latabledeclara 12/10/2017 19:40

J'adore ce dessert
Bonne soirée