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SALADE D'ENDIVES AU ROQUEFORT, NOIX ET GRANNY

salade de saison

salade de saison

Pour 4 personnes

  • 4 belles endives
  • 150 g de roquefort
  • 50 g de noix
  • 1 pomme granny 
  • huile d'olive
  • vinaigre (pour moi crème de balsamique)
  • sel et poivre

Laver les endives, enlever les feuilles abîmées s'il y a lieu, la base dure.

Les couper dans un saladier ou des assiettes individuelles. ajouter le roquefort émietté, les noix et les pommes coupées en lamelles.

Mélanger le sel, le vinaigre et l'huile et mélanger à la salade.

J'ai mis seulement l'huile, le sel et le poivre et arroser avec la crème balsamique.

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À propos

Pivoine

J'habite un joli coin de Provence au pays des cigales dont je suis originaire. Mamie passionnée de cuisine, vous trouverez au fil des pages, des recettes provençales et d'ailleurs.
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Chris 14/12/2016 21:09

Tout ce que j'aime

DAFFYCO 14/12/2016 16:39

Je suis fan, j'adoooore !