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QUICHE A LA TOMATE

Pour une entrée sympa rapide et simple

Pour une entrée sympa rapide et simple

Pour 4 personnes
 
  • 1 pâte feuilletée (
  • 3 tomates pas trop grosses
  • 4 oeufs
  • 10 cl de crème fraîche liquide entière 
  • 2 c à s de moutarde
  • de l'origan séché
  • sel et poivre
Laver et épépiner les tomates et les couper en tranches fines. Battre les oeufs, ajouter la crème, saler et poivrer. Mettre à four préchauffé à 200°.
Couper la pâte en 4 cercles et foncer les moules à tartelette. ( Vous pouvez faire une grande si vous préférez) Badigeonner de moutarde et placer les tomates.
Verser le mélange d'oeufs et de crème. et saupoudrer d'origan.
Faire cuire 20 à 25 mn, il faut que la couleur soit dorée.
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À propos

Pivoine

J'habite un joli coin de Provence au pays des cigales dont je suis originaire. Mamie passionnée de cuisine, vous trouverez au fil des pages, des recettes provençales et d'ailleurs.
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